1. 수입 배추김치 HACCP 의무적용 시행 알림
2. 2024년 10월 1일부터 수입 배추김치는 100% HACCP 의무 적용합니다!
배추김치는 수입식품 HACCP 인증을 받은 해외 제조업소에서만 수입이 가능하게 됩니다.
3. 수입식품안전관리인증기준이란?
식품의 모든 제조·가공 등 과정에서 발생할 수 있는 위해 요인을 분석하여
사전에 차단·관리하는 사전 예방적 식품안전관리시스템입니다.
수입식품에도 국내와 동등한 안전관리 체계를 적용하기 위해 도입되었으며,
HACCP 인증을 받고자 하는 모든 해외제조업소는 신청할 수 있습니다.
4. 배추김치는 의무적용 품목
’21년부터 수입량에 따라 단계적으로 적용하고 있으며,
’24년 10월 1일부터는 모든 배추김치 해외제조업소가
수입식품 HACCP 인증을 받아야 국내 수입(통관)이 가능합니다.
*김치류 중 김치(배추를 주원료로 하여 절임, 양념혼합과정 등을 거친
그대로의 것 또는 발효시킨 것이거나 이를 가공한 것)
5. 인증신청 절차는 이렇습니다
<해외제조업소>
- 기준서 작성 : 선행요건 및 HACCP관리
- 신청서 제출 : HACCP계획서 및 신청서
<한국식품안전관리인증원>
- 서류검토 : 위해요소, 중요관리점
- 현장평가 : 실시 상황 평가표로 판정
- 인증서 발급 : 적합 시 발급
인증기관 : 한국식품안전관리인증원
인증절차
- 해외제조업소가 인증기관에 신청서 등 제출
- 인증기관이 서류 검토 후 국내와 동일한 기준으로 직접 현장 평가
- 적합한 경우 HACCP 적용 업소로 인증
6. 수입식품 HACCP 인증을 통해 현지 생산단계부터 관리하여
안전한 수입식품이 공급될 수 있도록 노력하겠습니다!
[출처 식약처]
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